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Rassegna stampa

Comunicato stampa

Il 22 settembre due eventi conclusivi del progetto di trasferimento tecnologico “Innovazioni microbiologiche per micro birrifici. Microbee(r)

SASSARI. Piccoli birrifici sardi crescono. Saranno presentati martedì 22 settembre i risultati del progetto “Innovazioni microbiologiche per micro birrifici. Microbee(r)”, coordinato dalla professoressa Marilena Budroni dell’Università di Sassari. Obiettivo del progetto è la produzione di birre artigianali e locali di qualità, attraverso l’utilizzo di materie prime e lieviti locali.

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